餐饮行业如何自救？百味基便利店值得借鉴

艳宝儿3

一个人要是自甘堕落，谁都救不了他。
所谓的救急不救穷，其实就是这个道理。
今天的餐饮行业，发展形势迅猛，规模扩张迅速。但是，像食品安全管理不到位，产品创新不到位等问题也一直存在，严重影响顾客的消费体验，更对品牌加盟商造成了很大的困扰。如何才能将餐饮行业从困境中解救出来？百味基便利店是这样做的。

自救，从加强产品创新开始：餐饮行业同质化严重，顾客的好奇心得不到满足，店铺的辨识度不高。那么，能不能给顾客带来更多新的体验呢？百味基便利店将这项工作交给经验丰富的食品研发人才来处理。融青集团聘请大批经验丰富的食品研发人才坐镇，针对顾客口味喜好进行产品研发，其推出的各类熟卤小吃、休闲小吃，均以出色的口味表现而著称。吃一次想两次，吃两次想三次，为百味基便利店积累了不少忠实顾客。

自救，从做强食品安全管理开始：一直以来餐饮行业在食品安全方面的表现始终不能令人满意。很多顾客甚至因此而不信任餐饮行业，多辛苦、多麻烦也要在家里自己做。百味基便利店对待食品安全态度严肃。它建立了现代化的食材品质监管机制，更在餐厅环境管理，餐具消毒杀菌处理，料包研发等各方面投入巨大的精力，务必要让顾客有健康、安全的饮食体验。
很多顾客来到百味基便利店之后都对它出色的食品安全品质赞不绝口。在网上，在微信朋友圈，关于百味基便利店的好评如潮涌动。各路媒体也纷纷进行报道，让这个高端美食便利店被更多人所熟知，也开启了国人饮食生活质量全面升级的序幕。

自救，从提升实战能力着眼：要想在竞争中生存，就必须让品牌加盟商有更好的经营效益，保证每一个连锁店经营顺利。在这方面，百味基便利店践行完善的终端扶持机制。借助先进经验、成功理论、创新模式来发挥作用，顺利在餐饮行业占据一席之地。
百味基便利店紧跟市场潮流而动，破解了餐饮行业的老大难问题，为品牌的发展创造了有利条件。这样的项目，正是餐饮行业学习的标杆。