如何鉴别真假原味巴西坚果？

春风飘飘

　　巴西坚果是一种营养丰富而全面的坚果，被称为“果汁之王”，其含有众多的营养元素比如蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等等，并具有酥脆可口的口感，深受国内消费者的喜爱。

　　巴西坚果如此受消费者欢迎，与其健康原味是分不开的，所以国内不少商家纷纷打出了原味坚果的旗号来吸引消费者。但市场繁杂，消费者仍需睁眼看清巴西坚果的“原貌”。故在这里，分享一些辨别真假原味巴西坚果的干货。

　　

　　1.看品相

　　南美原产的巴西坚果是从巴西栗硬壳中直接取出，果仁呈弯形，酷似鲍鱼（又名鲍鱼果），果实饱满而白嫩，由于是采用物理加工，人工剥取，所以表面可能会有残缺的褐色包衣覆盖，整体是一种自然的状态。

　　2.尝味道

　　原味的巴西坚果是什么味道？一个字，脆！一口下去，就是一块，不会有任何的黏连或者碎末掉落，断口还可以看出巴西坚果中心颜色较深的圈圈，那是果实自然生长的纹路。整体结构较为脆质，口感香滑，在开袋的那一刻可以闻到扑鼻的淡香味。所以，如果你买到的太香了那可能就有问题了，原味的香味是比不了食品添加剂的，但营养健康却更胜一筹。

　　3.看品牌

　　品牌是一种产品质量的参考标准，虽不能说一定的，但大品牌往往有着更严格的生产标准和更健全的产品监督体系。目前，国内卖巴西坚果的商家不多，主打原味巴西坚果的更是寥寥无几。拽斯它是一个巴西直供国内市场的原味巴西坚果供应商，也是国内为数不多的主打原味健康的巴西坚果仁的大品牌，其产品均由南美种植园直供，经海洋冷链运输而来。

　　

　　4.看包装

　　好的产品不乏好的包装，一款高档原味巴西坚果没有精美的包装是说不过去的。比如拽斯它的包装就很精致，有品牌商标logo、生产日期、保质期等等信息，让消费者一看就很明白，对产品的信息了解能有个基本的把握。相比之下，非原味的巴西坚果往往就不会在包装袋上标明“原味”了，包装袋也比较随意。

　　5.看店铺

　　现在的食品店铺大多是线上的，线上有个好处就是可以实现消费者之间的信息共享，比如留言问或者评价，从这些信息中我们可以在一定程度上看出这家店铺的消费者口碑。在拽斯它的店铺中，有消费者的文字和实物图可以帮助其他人鉴别巴西坚果是否是原味。

　　当然，除了这些，其他的一些方法也可以辅助鉴别，比如价格，考虑巴西坚果每年的产量有限，产地又在南美，因而每100g的巴西坚果仁正常价格应该是二三十元，特殊时期可能会有波动。总之，这些都可以作为我们消费时的参考依据。