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“舌尖上的迪拜”:快到杭州找这6道阿拉伯特色清真美味

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发表于 2018-9-19 17:36:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
九月是静悄悄的,惊觉没有了知了的聒噪,仿佛就在转念间,杭州就进入了温文尔雅的秋。虽无菊花遍地金黄,却赏西子湖畔如丝柳条逗倩影、水中央荷花戏荷叶;九月是异常肥美的,从西湖闻香而来,探入迪拜(杭州)风味音乐餐厅的阵阵秋风,品足了阿拉伯特色的清真美味:鸡、羊、鱼、鹅、蟹,贪吃增重却化为杭城的柔雨……

迪拜(杭州)风味音乐餐厅-阿拉伯架子烤肉
阿拉伯架子烤肉
用香料蔬果秘制的酱汁腌制入味的肉类,不失礼貌的亲密地串在烤肉签上,匀火慢慢翻烤,边烤边撒上迪拜(杭州)风味音乐餐厅秘制的调味粉,烤制好后上盘的烤肉外表焦脆,内里肉质依旧软嫩多汁,散发出浓郁的香味,入口即是满口“迪拜”。


迪拜(杭州)风味音乐餐厅-阿拉伯面包羊腿
阿拉伯面包羊腿
经过腌制的烤羊腿,本身已是肉质酥香、焦脆、不膻不腻,再由迪拜(杭州)风味音乐餐厅主厨特制的面包锁住肉香,切下一刀,能听到面包的酥脆声,能看到肉汁顺着刀痕纹理流出。一口下去,丰富的层次感刺激着味觉感知,大写的满足。














迪拜(杭州)风味音乐餐厅-迪拜火焰鱼
迪拜火焰鱼
一道自带火焰特效的菜系——将经过去腥处理的鱼肉包裹上厚厚的一层外壳,慢火烤熟,外壳吸收了鱼腥味同时也锁住了鱼的鲜香。传统直接火烤烟熏制作的烤鱼,鱼肉会导致营养价值降低,但迪拜火焰鱼却肉质细嫩多汁且有弹性,口感鲜美又富有营养。迪拜(杭州)风味音乐餐厅店主特荐的养生迪拜火焰烤鱼了解一下。





迪拜(杭州)风味音乐餐厅-迪拜太阳饼
迪拜太阳饼
金黄酥软的外皮包裹着丰富的肉条,撒上芝麻粒后,丝丝芝麻浓香和肉条面饼的香味在舌尖交融汇合,可谓是色香味俱全。
太阳在阿拉伯的文化中占着不可或缺的地位,虔诚而又辛勤的阿拉伯人将文化与美食结合,创作出了迪拜太阳饼。迪拜(杭州)风味音乐餐厅即是将那份无限的情怀呈在了这美味的迪拜太阳饼中。


迪拜(杭州)风味音乐餐厅-国宴生态鹅
国宴生态鹅
清真烹饪中不停地翻滚鹅肉,酱料充分渗透至鹅肉的每一丝纹理中,又经小火焖炖,牢牢锁住鹅肉里的酱汁,保持鹅肉口感鲜嫩松软而多汁。
国宴生态鹅低油脂、富含优质蛋白质——更是肉食怕胖者的福音,迪拜(杭州)风味音乐餐厅主厨特意佐入轻微的爽辣口感取代了油腻,清香不腻,令人回味无穷。




迪拜(杭州)风味音乐餐厅-迪拜香喷蟹
迪拜香喷蟹
秋风起,蟹脚痒。八九月份肥美肉多的是母蟹,九月之后最肥的是公蟹。
迪拜(杭州)风味音乐餐厅坚持选用上好的螃蟹清真烹饪——出炉时热气氤氲,香气扑鼻,色泽橙黄的熟蟹勾人食欲,尝上一口,一股微微泛着点甜鲜的蟹香,瞬间在嘴里划开……
肉质清甜紧实,味道醇厚,迪拜香喷蟹是不容许吃货们错过的一道阿拉伯特色清真海鲜!

品更多肥美菜品,“舌尖上的迪拜”——迪拜(杭州)风味音乐餐厅盛情邀您来探寻阿拉伯特色清真美味!
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