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为探寻舌尖上的酸菜鱼，推动酸菜鱼推进酸菜鱼出品口味的传承与创新，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办，抖音平台支持，鱼你在一起冠名的“鱼你在一起”2021中国酸菜鱼出品大赛已全面启动，并通过抖音话题舌尖上的酸菜鱼如火如荼的开展进行中。
记者了解到，“舌尖上的酸菜鱼”话题自3月25日在抖音平台正式上线以来，截止当前已经积累了超过3000多条短视频，话题总播放量已达4.9亿，即将突破5亿大关。让酸菜鱼成为名副其实的国民下饭菜，更为值得一提的是“舌尖上的酸菜鱼”抖音话题的播放数据一直保持稳步增长，有望破10亿！
据记者了解，除了目前线上抖音“舌尖上的酸菜鱼”的活动仍在火热进行中。另一方面，厨师选手可以通过H5报名，参与5月17日在北京举行的线下赛事，同时更有机会赢取20万奖金池里的10万冠军大奖。
作为餐饮界2021年的一大盛事，本次酸菜鱼大赛得到了中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、中国烹饪协会主席团副主席汤庆顺、首批资深级注册中国烹饪大师&世界级赛事评委屈浩、中国烹饪协会副会长&眉州东坡集团董事长王刚、首批资深级注册中国烹饪大师&国家级赛事评委孙立新、中国烹饪协会名厨委员会副主席兰明路、中国烹饪协会火锅委员会秘书长康斓、鱼你在一起酸菜鱼创始人魏彤蓉等嘉宾评委的大力支持。
另外，也得到了北京新东方烹饪学校、北京屈浩烹饪学校、名厨之家、窄门学社、红餐网、职业餐饮网、餐饮老板内参、东方美食、老饭骨（抖音号）等协办和媒体单位支持。同时也受到了四川民福记食品有限公司、四川翠宏食品有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、五常市熹美村农业有限公司、北京杰之润达商贸有限公司、成都宜家食品有限公司、保定花儿朵朵纸制品有限公司、河北恒益海翔纸塑包装有限公司、禾翠食品（苏州）有限公司、湛江恒兴电子商务有限公司、天津麦味宝生物科技有限公司等单位的特别赞助支持。
全面出圈的线上话题、线下强大的评委导师阵容、20万超级奖金PK。身怀超凡厨技的你,准备好了吗?敢来挑战10万冠军大奖吗?报名截止时间4月30日，快快进行报名参与吧。
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发表于 2021-4-21 16:42:18
