北京卫视暖暖的味道，探秘鱼你在一起酸菜鱼美味秘诀

败家晓女子

12月9日，在北京卫视最新一期美食节目暖暖的味道中，对美食颇有研究的“资深吃货”——著名演员关凌，作为特邀嘉宾也来到了暖暖厨房，并和主持人宗铭一起给大家探秘了京城美食餐厅“鱼你在一起”酸菜鱼的制作秘诀。
　　
　　在节目一开始，关凌就向宗铭推荐了“鱼你在一起”这家5分钟就能上餐的酸菜鱼餐厅，之后更是走到店里，排起长队，点了人气招牌青花椒酸菜鱼和毛血旺，并表示自己是“千里迢迢”来吃这道美味的。
　　
　　果然，不到5分钟的时间，两份菜品就已经做好上桌。在品尝之后，关凌和宗铭更是对这款不用“挑刺”的酸菜鱼赞不绝口。上餐如此之快，味道又如此正宗，还不用挑刺，这家酸菜鱼店到底有什么秘诀呢？
　　
　　在被这碗“神奇”的酸菜鱼吸引之后，两人迫不及待走进“鱼你在一起”后厨。在“鱼你在一起”酸菜鱼研发总监黎明大厨的精心制作和讲解下，关凌和宗铭共同为大家探秘了该店爆款酸菜鱼美味的制作秘诀。
　　在时长40多分钟的节目中，黎明大厨不仅向大家介绍了“鱼你在一起”的营养秘制高汤、无骨少刺的巴沙鱼、老坛酸菜和青花椒等镇店之宝，更是给大家现场制作了青花椒、老坛、香辣三种口味的酸菜鱼，以及十分经典香辣的毛血旺。
　　
　　另外，对美食颇有研究的关凌，在酸菜鱼制作过程其间，不仅对营养高汤和“鱼你在一起”各种镇店之宝表示了浓厚的兴趣，更是表示要打包一些带回家，这样回家就能自己做出美味的酸菜鱼了。
　　据记者了解，作为一道“国民菜”，酸菜鱼一直以来颇受食客喜爱。而随着餐饮单品爆款时代的到来，酸菜鱼也从正餐升级到了快餐。
　　作为酸菜鱼快餐界的“领头鱼”，“鱼你在一起”酸菜鱼品牌自2017年1月成立以来,不仅相继打造出了青花椒、老坛、香辣、剁椒、番茄等多种口味的酸菜鱼，更是以小份、快捷、平价、好环境等“快时尚”特点，成为年轻人喜爱的酸菜鱼品牌。