体验中华美食的多姿多彩，德用“一招鲜”带你从本质出发

小幸运

　　中国文化博大精深，在历史长河中烹饪艺术也在人们的累积下逐渐成型，眼下，烹饪越来越具有审美性质，直至发展成为实用与审美并重的各种花色造型菜点及丰盛华丽的筵席，而德用“一招鲜”品牌调料，相信相信很多人都会很感兴趣。

　　近期，湖南卫视推出慢综艺《中餐厅》第二季，相信大家一定会在节目中收获到更多。在节目中，还珠CP依旧高能，互动有爱，爆笑连连，一播出就在国内外刮起了“美食旋风”，将中国特色美食带到世界各地，用工匠精神做令人骄傲的中国味道。这些让人垂涎三尺的美味不仅是因为各位明星大咖的十八般厨艺，最最重要的是各位“明星大厨”都带来了杀手锏——各式各样独家调味酱料，各大新闻网站更是纷纷出现“中餐厅2首播收视率爆表!调料就让人要流口水!“等热点新闻，可见这些调味酱料真的是实力抢镜!

　　中华美食博大精深，而酱料集多元风味和安全健康之大成，则更加极致的体现了中华烹饪文化之精髓，是中华美食独领风骚的“秘诀”!

　　

　　事实上，以酱料为代表的调味品不仅成就了中华美食多姿多彩的风味，也推动了调味品市场的产业发展。根据中国调味品协会数据显示，我国每年调味品营业额约占食品营业额的10%左右，是典型的小产品、大市场。最近10年，我国调味品每年平均增长幅度超过了15%，可谓是市场巨大，细分出来的垂直领域自然也各有不同，其中酱料(复合调味料的一种)就是快速发展的典型。

　　近年来，随着现代化进程和生活水平的提高，特别是顺应了生活方式改变、生活节奏加快而需要的方便快捷、便于储存携带、安全卫生、营养且风味多样的食品发展趋势,复合调味料行业发展迅速,已在调味品中占重要地位。于是不少符合现代新青年健康饮食的互联网网红品牌正在兴起， 其中【德用】正在成长为复合调料的“鲜”驱者和实践者!

　　【德用】大师系列一招鲜调料由“谭家菜”第三代掌门人王炳和师傅严格把关，精选原料产地，百年技艺打造，匠心调制传承美味，打造德用新青年健康饮食倡导者，让现代人一招快捷变现优质、健康、美味生活!王炳和师傅是谭家菜第三代掌门人，曾获得美国优质服务科学学会颁发的“五星钻石奖—最佳厨师奖”，北京市“中华传统技艺技能大师”，为发展我国餐饮事业做出突出贡献，享受国务院政府特殊津贴。

　　

　　“谭家菜”由清末进士，中国历史上唯一由翰林即广东南海县人谭宗浚创造。百年前，谭宗浚对于美味有着近乎痴狂的讲究和苛求，由于深受美味魅力的吸引，毕生潜心钻研美食的味道，并将这种富有极致口感的味道推广开来，社会人谓之“谭家菜”，中国餐饮界的私家会馆由此发端。谭家菜坚持以“选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯”的门规数十年如一日，当红其时，靠味道的鲜美和质地的软嫩而获赞“其味之鲜美可口，虽南面王不易也”。到了三十年代更是名声大震，当时的政界、军界、商界、文化界的名流要人，口之于味有同嗜，以用“谭家菜”宴客为光宠。故此社会上曾一直流传有“戏界无腔不学谭(谭鑫培)、食界无口不夸谭(谭家菜)”。一九五八年，周恩来同志亲自安排“谭家菜”驻北京饭店，开启谭家菜崭新篇章。

　　

　　时至今日，由谭宗浚创立的谭家菜传承百年至北京饭店谭家菜掌门人、第三代传人王炳和师傅，延承谭家菜精髓，秉承先贤大师菜品即人品的告诫，将“以德养心，以心致用”的厨界箴言内藏于心。融汇谭家菜百年烹调技法，悉选新鲜材料，结合传承谭菜配方与现代科学技术：国际先进锁鲜技术-气调保鲜包装工艺，提炼萃取百年来谭家菜这种极致口感的味道，全面导入香鲜、健康等现代饮食理论，将丰富层次的厚重美味赋予鲜嫩酱汁之中，一招制美味。德用“一招鲜”在采用百年古法炮制传承技艺基础上，进一步综合更多高效安全的制作工艺,不断改良。把师传工艺和现代技术相结合，研制开发“原蒸烹饪技法”，锁住来自原料的新鲜本味，留住对健康大有裨益的营养成分，保留原味鲜香。

　　德用“一招鲜”，，让你多一点时间、情愫和最爱的Ta享受舌尖上的美妙时光，开创中华美食“优雅”时代。

　　总而言之，做菜可以说一种另类的艺术表达，一道菜是否好做因人而异，这要建立在累积经验的基础上，才可以做到色 、形 、香 、味俱全。而调味却是在做菜的环节中最难以掌握的一道工序。所以，德用“一招鲜”，华丽转身成为时尚生活美味“高人气”调味酱料，让你告别复杂的“油盐酱醋”烹饪调配，为你带来便捷、健康的美食烹饪新体验，助力人们享受健康品质生活。